压锅牛腩

编辑 锁定 讨论999
压锅牛腩是以牛腩、萝卜为主料,花椒、大料、小干辣椒等为辅料制作而成的一道家常类菜品。
中文名
压锅牛腩
主要食材
牛腩,萝卜
时    间
30-45分钟
难    度
普通
辅    料
花椒、大料、小干辣椒
调    料
糖、酱油、葱、姜、蒜、盐
做法
1.备料:将牛腩切块,打水焯;将萝卜切块。
2.然后热油,下花椒、大料、2个小干辣椒炸锅,再将牛腩下锅翻炒,加糖炒出红色,再加酱油、葱、姜、蒜炒出香味。
3.然后加少量水,放盐,同萝卜块一块倒入阿迪锅,焖半个小时,香嫩美味的牛肉就出锅啦!
[1] 
参考资料
词条标签:
食品 菜品