炸酱炒高丽菜

编辑 锁定 讨论999
本词条缺少概述图,补充相关内容使词条更完整,还能快速升级,赶紧来编辑吧!
炸酱炒高丽菜是一款由红萝卜、高丽菜等原料制成的菜品。
中文名
炸酱炒高丽菜
主要食材
高丽菜,红萝卜,芹菜段,鲜香菇
烹饪方法
调    料
盐,炸酱,鸡粉,米酒

目录

炸酱炒高丽菜材料

编辑
高丽菜400公克,红萝卜片20公克,芹菜段40公克,鲜香菇1朵,蒜片5公克,辣椒片5公克,炸酱1大匙,鸡粉1/4小匙,盐少许,米酒少许

炸酱炒高丽菜做法

编辑
1.将高丽菜片、红萝卜片放入滚水中氽烫约1分钟,再放入芹菜段略烫一下,立刻捞起沥干,备用。
2.热锅,加入1大匙沙拉油,爆香蒜片、辣椒片、鲜香菇片,再加入炸酱炒香,续加入作法1的材料与其余调味料,拌炒均匀至入味即可。
词条标签:
食品 菜品