色味俱佳的西芹鸡柳

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色味俱佳的西芹鸡柳是一道由鸡胸肉、西芹等食材制成的食品。
中文名
色味俱佳的西芹鸡柳
主要食材
鸡胸肉,西芹,胡萝卜,玉米淀粉
分    类
快餐,油炸
口    味
皆可
调    料
细砂糖,生抽,黑胡椒粉,陈醋
菜谱信息
主料
鸡胸肉,:1块西芹:2根
胡萝卜:1/2根玉米淀粉,:2茶匙
辅料
细砂糖:1茶匙生抽:1大勺
陈醋:1茶匙黑胡椒粉:少许
鸡柳
鸡柳(5张)
做法步骤
1. 鸡胸肉洗净、切成8厘米左右的细条;切好的鸡胸肉放入干净的大腕,加入1大勺生抽和1茶匙陈醋;再加入1茶匙细砂糖;
2. 根据自己的口味加入少许黑胡椒粉;最后加入1茶匙淀粉;所有材料用手抓匀,腌制半小时左右;
3. 西芹洗净切段,胡萝卜去皮、切菱形块;锅烧热,放少许植物油,油热后放入腌制好的鸡胸肉;用锅铲迅速滑散,翻炒至鸡肉变色,放入西芹和胡萝卜,继续翻炒1分钟左右即可。
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词条标签:
食品 生活